Torkade zucchini hjärta

Det blir lätt överväldigande med zucchini skörden men har du en grönsaks tork så fins det en lösning! Skära bort den fast yttre delen aven squashen och mjölksyra – här hittar du två sätt att mjölksyra squash – skär upp hjärtan e 1 cm skivor (de blir riktigt tun när de är torkade) och lägga på torken, torka av lite med pappershandduk eller en ren kökshandduk – det gör att det går fortare och att de inte fastnar. Torka ut. Ät som chips eller mala till en mjöl i matberedaren. Använder detta pulver i kimchi smeten och i matlagning – den är särskilt gott i falafel eller bönburgare.

Skära grovt
Äta som chips
Kimchikrydda
Nyhetsbrev med recept, tips och kurser
Skriv in ditt mailadress för att få mjölksyrningsrecept, odlingstips och information om kommande kurser
Jag godkänner villkoren MailChimp ( more information )
Vi säljer inte din information

Kommentarer

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *