Workshop på Osprey Farm & Studio
Välkommen på denna workshop om mjölksyrning.
Känn dig trygg med att mjölksyra grönsaker hemma och våga experimentera! Kom på en kort workshop där du få lära dig grundläggande mjölksyrning med råvarorna direkt från odlingen. Du får testa mjölksyra och ta med en burk hem. Ta gärna med förkläde och skärbräda.
Det är dax att fylla köket och magen med goda, levande kultur!
Målgrupp
Ingen förkunskap behövs.
Plats
Fogdö Norra Vik 6, 64592 Strängnäs
Kostnad
750kr inkl en burk mjölksyrat hem.
Anmälan
När du fyllt i och skickat in nedan anmälningsformulär samt betalat 750 kr till Brigid Lefevre Mathantverk via Swish 123 344 42 21 eller till Bank Giro 5166-8887 så är du anmäld. Skriv “osprey 6 augusti” i meddelandet.
Tid
6 augusti
14:30 till 17:00
Kursledare
Brigid Lefevre
En entusiast för småskalig odling och mathantverk. Brigid driver Förädlad Andelsförädlingsodlig där hela skörden mjölksyras åt föreningens 50 andelsägare. Hon håller regelbundet kurser i mjölksyrning i diverse sammanhang.
